饲料管理肉牛的主要饲料是牧场，但是牧场的生长因季节而异。因此，有必要根据季节变化调整饲料的数量和频率。例如，在夏季和其他旺盛的牧草季节，每天喂饲适量的复合饲料，约三次。然后，在进料之后，及时供应水。在冬季和春季，减少每日饲喂量并增加复合饲料。喂食后，适当地锻炼肉牛，使它们增加血液循环，促进饲料消耗，并且水的积累不会影响肉牛的生长。
肉牛育肥要点之——适时去势——据研究表明，2岁前的公牛育肥，生长速度快，瘦肉率高，饲料报酬高，以后，宜去势后育肥，否则不便管理，还会影响胴体品质！

肉牛育肥要点——分群饲养——按品种、体重、年龄、营养状况编组，拴系或散栏饲养。拴系饲养便于管理、减少运动、节约能量、提高了饲料转化率．但不利于蛋白质的沉积，不利于对饲料的消化。散栏饲养利于生长发育，促进饲料的消化，但饲料转化率低且不利于管理。

肉牛育肥要点——注意观察——每天观察肉牛饮水，采食，精神是否正常，尤其注意肉牛消化系统疾病，出现异常及时处理，定期称重，依据肉牛生长于采食剩料状况，及时对日粮进行调整，淘汰增重过慢的肉牛！

肉牛育肥要点——粗饲料饲喂注意——要对粗饲料进行精心的选择，不要夹杂铁钉，铁丝，玻璃渣子，羽毛，塑料，碎步等异物，不要喂霉变粗料，要选择养分流失少的粗料，对那些长期暴露在外，受风吹日晒时间长，养分流失多的秸秆，糟渣等粗料不得选用；对粗料要截短！

肉牛育肥要点——青粗搭配——粗饲料中一般营养物质含量较低，适口性差，消化率低，但由于粗饲料容积较大，质地粗硬，对家畜有一定作用，对肉牛而言，这种有利于其正常反刍，是饲养过程中不可缺少的一类饲料，而青绿多汁饲料营养含量较高，但青绿多汁饲料不可喂过多，因此，需要青粗搭配，合理饲喂，提益！

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