犊牛是指6月龄以内以乳汁为主要营养来源的初生小牛,由于其消化特点和成牛有显著不同,因此在饲养管理上应把好如下三关:
一、喂奶关
犊牛出生后1-2小时,要使其吃到初乳,并每天保持喂奶4-6次。如果母牛无乳,可配制人工初乳喂初生犊牛。配方:常乳750毫升、10克,新鲜鱼肝油15克,加入生鸡蛋2-3个,经过充分震荡后加热至38℃喂给。
二、饲养关
役用和肉用犊牛大多采用自然喂奶法,奶用犊牛则较好采用人工喂奶法。方法:用奶瓶套上橡胶奶嘴喂奶。可将手指浸入奶汁中,然后塞入犊牛嘴里进行诱导,如此反复诱导2-次,犊牛便可自行吸奶。每次喂奶后30分钟,要给犊牛饮35℃-38℃的温水,20天后可饮凉水。舍内要保持通风、干燥、卫生,牛舍要勤换垫草。犊牛出生后5-6天,开始刷拭牛体,并要注意让其适当运动。
三、断奶关
犊牛哺乳期通常为5-6个月,也可缩短至3个月。对刚断奶的犊牛,要喂给营养丰富、易于消化的饲料,并津意不要突然更换饲料。1周岁以内的牛,喂料应以优质的干草、青草为主,并每天补饲配合饲料1-2公斤,、磷酸氢钙各20-30克。犊牛满周岁后,要更换饲料。其日粮标准为:精料1-1.5公斤,青贮饲料或块根类饲料8-12公斤,干草6-8公斤,并要补饲适量矿物质。